吃什么能更好的补充维生素C飞华健康问答

要更好地补充维生素C,可以多吃新鲜的蔬菜水果。一般来说,每100克新鲜的酸枣中维生素C含量可高达900毫克左右,是补充维生素C的“能手”。

水果类补充

柑橘类水果:像橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C。例如,每100克橙子中大约含有33毫克的维生素C,每天吃1 - 2个橙子就能补充一定量的维生素C。猕猴桃:猕猴桃堪称维生素C的宝库,每100克猕猴桃中维生素C含量能达到62毫克,而且它口感酸甜,很多人都比较喜欢吃。每天吃1 - 2个猕猴桃,就能很好地补充维生素C。

蔬菜类补充

辣椒:辣椒是维生素C的良好来源,尤其是红辣椒。每100克红辣椒中维生素C含量能达到144毫克,不过因为辣椒比较辣,食用时要注意适量。西兰花:西兰花也含有丰富的维生素C,每100克西兰花中大约含有51毫克的维生素C,它可以清炒、水煮或者凉拌,吃法多样。

其他食物补充

草莓:每100克草莓中维生素C含量约为47毫克,草莓味道甜美,是很多人喜爱的水果,每天吃一小碗草莓也能补充不少维生素C。白菜:大白菜也含有一定量的维生素C,每100克大白菜中大约含有28毫克的维生素C,它是家常菜中常见的蔬菜,经常食用白菜也有助于补充维生素C。需要注意的是,在烹饪这些富含维生素C的食物时,要尽量采用合适的烹饪方式,比如快炒、凉拌等,避免长时间高温烹饪导致维生素C大量流失。