胆囊结石可通过饮食治疗、药物治疗、手术治疗予以消除。
一、饮食治疗：
1.蔬菜水果：可摄入新鲜的蔬菜水果，比如萝卜、土豆、苹果、香蕉等。因为蔬菜水果富含丰富的维生素C和维生素B1，且尿酸可溶于碱性环境，它们的代谢产物呈碱性，所以能有效治疗和预防结石。
2.肉类：可以食用瘦肉类、鱼肉、家禽类等肉类，因其含有丰富蛋白可为人体提供营养。但不能吃肥肉，要保持清淡饮食。
二、药物治疗：
1.可服用一些溶石药物，如熊去氧胆酸胶囊、苯丙醇软胶囊、益胆片等。然而药物对于较大结石效果不太明显，并且部分药物对肝脏等器官存在副作用，所以在临床上并不常用。
三、手术治疗：
1.可采用体外冲击波碎石的方法，但对其他器官影响较大，在临床上不常见。
2.包括开腹手术、微创的腹腔镜切除术。一般来说，手术治疗是首选方式。
总之，对于胆囊结石有多种治疗方法可供选择，具体应根据患者的实际情况来确定合适的治疗方案。