十二指肠溃疡、胃溃疡的病人在饮食方面，可以食用新鲜的水果蔬菜、瘦肉、鱼肉、低脂牛奶、酸奶、鸡蛋、面条、小米粥、稀饭等食物。但需注意以下要点：要少食多餐，一次不可进食过多，避免暴饮暴食；不能食用辛辣、刺激、过烫、生冷、不卫生、油炸、腌制以及烧烤类食物。此外，食物应以易消化易吸收为主，要忌烟酒，不吃零食，忌咖啡、浓茶、冰镇饮料等。胃十二指肠溃疡病人也应适当进行运动锻炼，这样可增强抵抗力、促进肠蠕动和消化，同时还要保持心情舒畅，避免出现生气、紧张、抑郁等不良情绪。
一、饮食方面
1.可食用的食物：新鲜的水果蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维等营养成分，可为身体提供必要的营养；瘦肉、鱼肉富含蛋白质等，有助于维持身体机能；低脂牛奶、酸奶能补充蛋白质和钙等；鸡蛋营养丰富；面条、小米粥、稀饭等比较容易消化。
2.注意要点：
(1)少食多餐：避免一次进食量过大给肠胃造成负担。
(2)不可暴饮暴食：防止对肠胃产生不良刺激。
(3)忌口食物：辛辣、刺激食物会刺激肠胃黏膜；过烫食物可能损伤肠胃；生冷食物易导致肠胃不适；不卫生食物可能引发肠胃炎症；油炸、腌制和烧烤类食物通常不易消化，且可能含有有害物质。
二、其他方面
1.食物选择：易消化易吸收的食物更利于肠胃健康。
2.生活习惯：忌烟酒、零食、咖啡、浓茶、冰镇饮料等，这些都可能对肠胃产生不良影响。
3.运动锻炼：适当运动能增强抵抗力，促进肠胃蠕动和消化功能。
4.情绪调节：保持心情舒畅，减少不良情绪对肠胃功能的干扰。
总之，十二指肠溃疡、胃溃疡病人要在饮食等各方面多加注意，通过合理的安排来促进病情的恢复和肠胃健康。