糖尿病患者吃不胖主要源于糖代谢紊乱，对此需及时予以治疗。具体来说：
一、1型糖尿病是因胰岛素分泌不足，进而导致胰岛素缺乏，引发糖代谢紊乱；
1.这种情况下，体内的葡萄糖无法正常代谢来提供能量，机体只能利用脂肪供能，从而导致身体消瘦且吃不胖。
二、2型糖尿病是胰岛素相对缺乏且伴有利用障碍，同样致使体内葡萄糖不能被正常代谢以提供能量；
1.这样机体就会通过消耗脂肪来获取能量，也就会出现身体消瘦而吃不胖的状况。
糖尿病还常常伴有多饮、多尿以及多食等现象。因此，患者需要积极配合医生尽早展开治疗。
总之，糖尿病患者吃不胖与糖代谢紊乱密切相关，且其还伴有其他典型症状，要重视治疗。