阑尾炎微创手术后，恢复正常饮食的时间因人而异，但一般来说，建议在以下时间后再逐渐尝试吃辣：
1.术后1-2周：在术后的1-2周内，肠道功能逐渐恢复，但仍需避免食用辛辣、刺激性食物，以免引起胃肠不适。
2.医生建议：遵循医生的建议，医生会根据你的个体情况，如术后恢复情况、身体状况等，给出具体的饮食指导。
3.无不适反应：如果在尝试吃辣后没有出现腹痛、腹胀、腹泻等不适反应，可以逐渐增加辣的食物的摄入量。
4.个体差异：每个人的身体恢复速度不同，有些人可能对辣的食物更敏感，需要更长时间来适应。
需要注意的是，即使在恢复正常饮食后，也应适量食用辣的食物，避免过度刺激胃肠道。此外，还应保持均衡的饮食，多摄入富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以促进身体的康复。
如果你对饮食有任何疑问或担忧，建议咨询医生或营养师的意见。他们可以根据你的具体情况提供更个性化的建议。