酒后恶心、反胃的原因包括酒精对胃黏膜刺激、饮酒量过大致低血压或低血糖、酒精对中枢神经系统影响等。干预措施有一般干预和药物干预。
一、一般干预：
1.饮食干预：
适量饮用蜂蜜水、牛奶、酸奶、葡萄糖水等，可保护胃黏膜，缓解低血糖。
正餐选择清淡、易消化食物，如山药粥、南瓜粥、面汤等，利于缓解酒后恶心、反胃，同时要避免辛辣、油腻、生冷食物及咖啡、浓茶等以防加重不适。
2.生活干预：
多卧床休息以促进体能恢复。
局部按摩或热敷可促进胃肠道蠕动，加速酒精代谢从而缓解症状。
建议减少饮酒量或戒酒以预防酒后不适。
二、药物干预：
若上述干预后恶心、反胃症状仍未缓解，应到正规医院就诊，在医生指导下服用保护胃黏膜药物（如硫糖铝）或抑制胃酸分泌药物（如奥美拉唑），或使用缓解恶心、反胃药物（如盐酸依托必利）。
总之，酒后恶心、反胃要根据具体情况选择合适的干预方法，以缓解不适症状。同时，要注意控制饮酒量，保护身体健康。