酒精性脂肪肝主要可通过戒酒、营养支持、药物治疗等方式来处理。
一、戒酒：酒精性脂肪肝是因患者长期大量饮酒致使肝脏受损而引发的疾病，所以戒酒是治疗的关键所在。戒酒能够避免酒精持续对肝脏造成损害，有助于肝脏功能的逐步恢复。
二、营养支持：
1.酒精性脂肪肝患者需要优质的营养支持。在戒酒同时，要注意保持低脂饮食，避免进食含脂肪过高的食物，以防病情加重。
2.采取少食多餐的方式，饮食保持清淡，多食用新鲜蔬菜和水果，如猕猴桃、西红柿等，确保蛋白质、维生素C、叶酸等营养物质的充足摄入。
三、药物治疗：酒精性脂肪肝患者可在医生指导下使用如水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等保护肝脏的药物进行治疗，这些药物能够修复受损的肝细胞。
此外，建议患者在日常生活中适当进行户外运动，如慢跑、游泳等，注意休息，保证充足的睡眠。
总之，对于酒精性脂肪肝，戒酒是基础，同时要配合营养支持和合理的药物治疗，再加上良好的生活习惯，才能更好地促进病情恢复。