急性胰腺炎患者插胃管主要有以下几方面作用：
一、插胃管后进行胃肠减压，可引流胃液等分泌物，由于胃液减少，便能减少刺激所导致的胰液分泌和胰酶激活。
1.胃肠减压可以有效引出胃内的液体和气体，降低胃内压力，从而减少对胰腺的刺激。当胃液的分泌量下降后，通过一系列的生理机制，可减少胰液的分泌，进而降低胰酶的激活。胰酶的过度激活是导致急性胰腺炎病情进展和加重的重要因素之一，减少其激活对于控制病情非常关键。
二、急性胰腺炎病人通常会有腹胀不适，这是因肠蠕动差、麻痹性肠梗阻引起，而胃肠减压能缓解腹胀、恶心、呕吐等症状。
1.急性胰腺炎会影响肠道的正常蠕动功能，导致肠道蠕动减慢甚至麻痹性肠梗阻的发生，进而出现腹胀等不适。通过胃肠减压，可以吸出胃肠道内的气体和液体，减轻腹胀的程度，同时也有助于缓解恶心、呕吐等症状。这对于改善患者的舒适度和整体状态具有重要意义。
三、还可通过胃管注射一些祛气消胀的药物，且当患者肠道功能逐渐恢复后，也能将营养液通过胃管直接注入以进行肠内营养。
1.对于有明显气胀的患者，可以通过胃管注入一些具有祛气消胀作用的药物，帮助缓解气胀症状。
2.随着病情的好转，肠道功能逐渐恢复，通过胃管进行肠内营养支持成为可能。这样可以为患者提供必要的营养物质，促进肠道功能的进一步恢复和身体的康复。
此外，急性胰腺炎患者除了插胃管胃肠减压外，还应给予减少胰液分泌、降低胰酶活性以及抑酸的药物，同时要积极补液以扩充循环血容量。对于胆源性急性胰腺炎或急性坏死性胰腺炎，还需加用抗生素治疗，抗生素应以广谱高效抗生素为主，在经验治疗的同时可进行血培养和药敏试验。
总之，插胃管是急性胰腺炎治疗中的重要措施之一，同时配合其他多种治疗方法，以达到更好地控制病情和促进康复的目的。