刺梨干泡水喝具有消食、止泻、滋补身体等功效。具体如下：
1.消食：刺梨干中含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶等成分，有助于促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解消化不良、腹胀等症状。
2.止泻：刺梨干性凉，具有清热利湿的作用，对于肠炎、腹泻等症状有一定的缓解作用。
3.滋补身体：刺梨干中含有多种营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
需要注意的是，刺梨干泡水喝的功效因人而异，且不能替代药物治疗。如果有身体不适，建议及时就医。同时，刺梨干性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜饮用。