性早熟是指女孩在8岁前出现乳房增大，男孩在9岁前出现生殖器官发育，若影响到身高，可通过以下方法应对：
一、保持良好的生活习惯：
1.避免不良饮食习惯，减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，避免过度食用含激素的食物和补品。
2.积极参与有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，有助于促进骨骼生长和身体健康。
3.养成良好的睡眠习惯，保证充足的睡眠，因为睡眠期间会分泌生长激素，对身高发育很重要。
二、保证足够的营养：
1.适量摄入蛋白质，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等，是身体生长和修复的重要物质。
2.确保维生素的充足，各种维生素对身体的正常功能和生长发育都起着关键作用。
3.矿物质也不可或缺，增加铁、钙、锌等元素的摄入，有助于维持骨骼健康和正常的生理功能。
三、接受合适的药物治疗：
1.性早熟可在医生指导下使用注射用醋酸亮丙瑞林进行治疗，能减缓生理发育速度。
2.维生素D片等药物也可能被用于治疗，以抑制性激素分泌，保障孩子身高发育。
此外，还可采用针灸、推拿、外科手术等方法。如果情况持续没有好转，一定要及时前往医院治疗。
总结概况提示：性早熟影响孩子身高发育，可从生活习惯、营养摄入和药物治疗等方面采取措施，必要时结合其他方法，情况无改善应及时就医。