吃东西就打嗝可能由以下原因引起：
1.饮食习惯：进食过快、过饱，或食用过多产气食物，如豆类、薯类等，可能导致打嗝。
2.胃部疾病：胃炎、胃溃疡等胃部疾病可能影响胃的正常功能，导致食物在胃内发酵，产生气体，引起打嗝。
3.神经系统问题：脑部疾病、神经损伤等可能影响神经系统对胃部的调节，导致打嗝。
4.其他：肝胆疾病、心脏疾病等也可能引起打嗝。
针对吃东西就打嗝的情况，可以尝试以下方法缓解：
1.慢慢咀嚼食物，避免进食过快。
2.少吃或避免产气食物。
3.避免过饱，适量进食。
4.深呼吸、喝水或憋气等方法也可能有助于缓解打嗝。
5.如果打嗝持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于长期或频繁打嗝的情况，尤其是伴有其他症状，如胃痛、呕吐、胸闷等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，某些情况下，打嗝可能是严重疾病的信号，如脑血管意外、食管癌等，因此如果打嗝原因不明或持续时间较长，应及时就医，进行全面的身体检查。