氨基酸的副作用包括引起肥胖、造成身体不适、导致糖尿病。同时，氨基酸是蛋白质的基本单位，正常人通过食物获取的必需氨基酸已能满足需求，无需额外补充特殊氨基酸片，市场上宣传有保健功能的氨基酸片可正常食用，但不能作为主要来源。具体副作用表现为：
一、
1.导致肥胖：适用于蛋白质缺乏等病人，正常人若营养丰富且体内蛋白质或氨基酸过量会导致肥胖。
2.造成身体不适：不适合健康青少年和消化能力正常儿童，可能引起饭后各种不适。
3.高蛋白饮食可导致糖尿病：氨基酸是高蛋白饮食，过量摄入会引发糖尿病。
氨基酸可用于多种疾病导致的低蛋白疾病的辅助治疗，如慢性肝病、肝硬化或肾病等。补充氨基酸时不能盲目，必须遵循医生指导。
二、氨基酸的作用主要有：
1.蛋白质在体内的消化吸收通过氨基酸完成：蛋白质是人体第一营养元素，但其需转化为小的氨基酸分子才能被人体利用。
2.发挥氮平衡作用：当饮食中蛋白质质量和数量合适时，氮的消耗与排出量相等为氮总平衡。正常人每日蛋白质摄入量应保持一定范围，摄入突然增减且超出身体调节能力时，平衡机制会被破坏，不摄入蛋白质则体内组织蛋白仍会分解并持续保持负氮平衡，不及时纠正可能导致不良后果。
总之，要正确认识氨基酸的副作用和作用，合理进行补充和利用。