宝宝8个月不可以喝纯牛奶。8个月宝宝的主要营养来源应该是母乳或配方奶，而不是纯牛奶。
纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，无法充分消化和吸收这些营养物质，可能会导致消化不良、过敏等问题。此外，纯牛奶中缺乏宝宝生长所需的铁、维生素C等营养素。
在宝宝1岁之前，应该避免给他喝纯牛奶或其他乳制品。可以继续母乳喂养或选择适合宝宝年龄的配方奶，以满足宝宝的营养需求。
当宝宝1岁后，可以逐渐引入少量的全脂牛奶或其他乳制品，但也需要注意适量，并观察宝宝的反应。如果宝宝有过敏史或消化系统问题，应该在医生的指导下选择适合的食物。
总之，宝宝的饮食应该根据其年龄和身体状况进行调整，以确保提供足够的营养和健康成长。如果对宝宝的饮食有任何疑问，建议咨询医生或专业的营养师。