慢性肾炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制蛋白质的摄入：由于慢性肾炎患者的肾脏功能受损，无法有效地排出蛋白质代谢产物，因此需要限制蛋白质的摄入量。建议患者选择优质蛋白质，如鱼、鸡、瘦肉、牛奶等，同时减少植物蛋白质的摄入，如豆类、豆制品等。
2.限制钠的摄入：慢性肾炎患者容易出现水钠潴留，导致水肿和高血压。因此，需要限制钠的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品、咸鱼等。
3.控制钾的摄入：慢性肾炎患者容易出现血钾升高，导致心律失常等问题。因此，需要控制钾的摄入量，避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜等。
4.限制磷的摄入：慢性肾炎患者容易出现血磷升高，导致骨质疏松等问题。因此，需要限制磷的摄入量，避免食用高磷食物，如动物内脏、坚果等。
5.补充维生素：慢性肾炎患者由于肾脏功能受损，维生素的代谢也会受到影响。因此，需要补充维生素，如维生素C、维生素E等。
6.注意饮食卫生：慢性肾炎患者的免疫力较低，容易感染。因此，需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，如生冷食物、过期食物等。
总之，慢性肾炎患者在饮食方面需要注意控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入，补充维生素，同时注意饮食卫生。建议患者在医生的指导下制定合理的饮食计划。