食管癌术后护理主要包括饮食注意、呼吸功能锻炼以及保证休息等方面。
一、饮食注意：
食管癌术后患者在饮食方面要特别注意。日常饮食应以流质食物为主，食物温度要适宜，既不能过烫也不能过冷。要做到少食多餐，以保证营养的充足摄入。同时，要避免进食高油、高盐、高脂的食物，以防对身体造成不良影响。
二、呼吸功能锻炼：
食管癌术后必须积极开展呼吸功能锻炼，这能有效防止肺不张以及感染情况的发生。术后要及时进行自主咳嗽、排痰等动作，日常生活中还应进行深呼吸等锻炼。通过这些锻炼可以增强呼吸功能，促进身体恢复。
三、保证休息：
食管癌术后患者要注重休息，避免过度劳累。可以适当进行一些锻炼，但要注意运动时间和强度应逐渐增加，不可操之过急。
总之，食管癌手术后要严格按照医嘱进行饮食和活动安排，如果出现任何不适，如出血、浑浊等现象，可能意味着存在活动性出血、食管吻合口瘘等问题，必须及时进行治疗。