多发性脂肪瘤的控制和治疗方法如下：
一、控制：
1.饮食方面：患者平日应注重清淡饮食，以低脂肪、低胆固醇食物为主，不可食用含油量高及胆固醇含量过高的食物，也不能吃辛辣刺激性食物。
2.运动方面：患者还需适当开展户外运动，这样有助于控制体重和提升免疫力。
二、治疗：
1.手术治疗：这是主要的治疗方式，而药物治疗对多发性脂肪瘤并无效果。如果患者的多发性脂肪瘤较小且无任何不适症状，可不进行治疗，只需定期观察。但若患者出现疼痛、肿胀等不适症状，则可进行脂肪瘤切除手术治疗。
患者在日常生活中还需注意以下几点：
1.要保持劳逸结合，确保有充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
2.要保持良好的心情，学会自我放松，这对身体恢复有益。
总结：多发性脂肪瘤可通过清淡饮食、适当运动来控制，治疗主要靠手术，同时患者在日常生活中要注意休息和保持好心情。