浅表性胃炎的形成原因主要有以下几点：
1.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是浅表性胃炎最主要的病因之一。幽门螺杆菌感染后，会破坏胃黏膜的屏障，导致胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，从而引起炎症。
2.饮食因素：长期食用辛辣、油腻、刺激性食物，或者长期饮酒、喝咖啡等，都可能损伤胃黏膜，引起炎症。此外，饮食不规律、暴饮暴食、过度节食等也可能导致浅表性胃炎的发生。
3.药物因素：长期使用非甾体抗炎药、糖皮质激素等药物，可能会损伤胃黏膜，导致炎症。
4.胆汁反流：胆汁反流是指胆汁反流到胃内，破坏胃黏膜的屏障，导致炎症。
5.其他因素：长期吸烟、精神紧张、压力过大等，也可能导致浅表性胃炎的发生。
针对浅表性胃炎的治疗，主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食规律，避免暴饮暴食、过度节食等。同时，要保持良好的心态，避免精神紧张、压力过大。
2.药物治疗：主要包括抑制胃酸分泌的药物、胃黏膜保护剂、抗生素等。具体用药需要根据患者的具体情况来选择。
3.中医治疗：中医认为，浅表性胃炎主要是由于脾胃虚弱、肝气郁结等原因引起的。因此，中医治疗主要是通过调理脾胃、疏肝理气等方法来治疗。
总之，浅表性胃炎的形成原因比较复杂，需要综合治疗。患者在治疗的同时，还需要注意饮食和生活习惯的调整，保持良好的心态，这样才能更好地治疗浅表性胃炎。