气血虚可以通过饮食进行调理，以下是一些能够快速改善气血虚症状的食物：
1.红枣：红枣是一种常见的滋补食材，具有补中益气、养血安神的功效。气血虚的人可以每天吃几颗红枣，或者用红枣泡茶、煮粥食用。
2.桂圆：桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。气血虚的人可以每天吃几颗桂圆，或者用桂圆煮汤、煮粥食用。
3.阿胶：阿胶是一种补血滋阴、润燥止血的中药材。气血虚的人可以在医生的指导下服用阿胶制品，如阿胶糕、阿胶口服液等。
4.当归：当归是一种补血活血、调经止痛的中药材。气血虚的人可以用当归煮汤、煮粥食用，也可以在医生的指导下服用当归丸、四物合剂等中成药。
5.黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。气血虚的人可以每天吃一些黑芝麻，或者用黑芝麻煮粥、磨粉冲服。
6.黑豆：黑豆是一种高蛋白、低热量的食物，具有补肾益阴、健脾利湿、活血解毒的功效。气血虚的人可以用黑豆煮汤、煮粥食用，也可以将黑豆炒熟后研末冲服。
7.红糖：红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤的功效。气血虚的人可以用红糖泡茶、煮粥食用，也可以在医生的指导下服用益母红糖、阿胶红糖等红糖制品。
需要注意的是，食物调理气血虚的效果较慢，需要长期坚持食用。同时，气血虚的人还应该注意休息，避免过度劳累和熬夜，保持心情舒畅，避免情绪波动过大。如果气血虚的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行调理。