脚上起水泡痒还脱皮可能是由以下皮肤疾病导致：
一、脚气：这是由真菌感染引起的。具体表现为脚上出现瘙痒、脱皮甚至糜烂等现象，严重时会对正常工作和生活造成极大影响。(1)真菌的感染是引发脚气的关键因素。(2)其症状多样，瘙痒难耐，脱皮明显，糜烂情况严重时较为棘手。
二、湿疹：通常是过敏引发的，可能也与遗传性因素有关。会致使皮肤上出现疱疹或水泡，破裂后引起脱皮，同时伴有局部皮肤瘙痒。(1)过敏是湿疹发病的一个重要原因。(2)遗传性因素也可能在其中起到一定作用。(3)其典型症状包括出疹、水泡、脱皮和瘙痒。
三、汗疱疹：可能和局部过敏相关，会导致手上或脚上出现剧烈瘙痒的小水泡，破裂后会引发脱皮。(1)局部过敏可能诱发汗疱疹。(2)主要特征是手脚上的特定部位出现水泡且伴有强烈瘙痒，水泡破裂后的脱皮现象也较突出。
总之，当脚上出现起水泡、痒且脱皮的情况时，需要警惕可能是这些皮肤疾病在作祟，应及时进行诊断和治疗。