单侧轻度肾积水在饮食上需要注意以下几点：
1.控制盐分摄入：过多的盐分摄入会导致体内水分潴留，加重肾积水的症状。建议每天的盐分摄入量控制在6克以下。
2.限制蛋白质摄入：蛋白质在体内代谢会产生尿酸，增加肾脏的负担。单侧轻度肾积水患者应适量限制蛋白质的摄入，选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等。
3.增加水分摄入：充足的水分摄入有助于稀释尿液，减少尿液中晶体物质的沉淀，有助于预防结石的形成和肾积水的加重。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2000毫升以上。
4.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物会增加尿酸的生成，尿酸盐结晶可沉积在肾脏，加重肾积水的病情。应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
5.控制草酸摄入：草酸可与钙结合形成草酸钙结晶，沉积在肾脏，加重肾积水的症状。应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、芹菜、草莓、巧克力等。
6.注意饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食物。
7.避免饮酒和咖啡：酒精和咖啡都有利尿作用，会增加肾脏的负担，应避免饮用。
8.定期复查：单侧轻度肾积水患者需要定期复查，监测病情的变化。根据医生的建议调整饮食和治疗方案。
需要注意的是，饮食调整只是肾积水治疗的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗，如药物治疗、手术治疗等，以保护肾脏功能，防止病情进展。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。