从医疗和健康角度来看，早饭吃什么最好，以下是一些建议：
1.选择高纤维食物：全麦面包、燕麦片、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维，可以提供持久的饱腹感，减少饥饿感，有助于控制体重。
2.摄入优质蛋白质：鸡蛋、牛奶、酸奶、豆类、坚果等富含优质蛋白质，可以帮助维持肌肉和身体组织的健康，并提供长时间的饱腹感。
3.选择健康的脂肪：橄榄油、鱼油、坚果和种子等富含健康的不饱和脂肪，可以提供能量，同时对心血管健康有益。
4.控制糖分摄入：避免高糖食物，如糖果、蛋糕、甜饮料等，因为过多的糖分可能导致血糖波动和能量过高。
5.注意食物的搭配：将不同的食物搭配起来，以确保获得足够的营养。例如，将全麦面包与坚果和spreads搭配，或将燕麦片与水果和牛奶搭配。
6.个人化的选择：每个人的营养需求和健康状况不同，因此选择适合自己的早餐是很重要的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
总之，健康的早餐应该包含多种营养素，并根据个人的需求和偏好进行选择。