胆囊疼和胃疼可从疼痛部位、体温变化、检查结果等方面区分。
一、疼痛部位：胆囊疼痛多在右上腹部，这是其典型表现；而胃部处于中上腹部，胃疼时通常会感觉中上腹疼痛。
二、体温变化：胆囊疼常与慢性胆囊炎、急性胆囊炎及胆结石等有关，易合并细菌感染从而导致体温升高；胃疼一般与不良饮食习惯、胃炎等相关，多数情况下不会引起体温升高。
三、检查结果：胆囊疼进行体格检查时，可发现右上腹部有压痛及反跳痛。超声检查可看到胆囊可能处于增厚、水肿状态；胃疼进行体格检查一般无反跳痛，胃镜检查可能会显示胃部黏膜完整性遭破坏。
总之，通过对疼痛部位、体温变化、检查结果等方面的仔细辨别，可以较为准确地区分胆囊疼和胃疼。