5岁小孩睡觉时偶尔流口水，可能与以下原因有关。
1.口腔卫生不良：睡前吃了过多的食物，或者没有养成良好的口腔清洁习惯，导致食物残渣在口腔内滋生细菌，刺激唾液分泌，从而引起流口水。
2.牙齿畸形：如果小孩存在牙齿畸形，如前牙向前突出，睡觉时可能会导致唇部不能完全覆盖前牙，导致口水外流。
3.口腔炎症：口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症，会刺激口腔内的唾液分泌，从而引起流口水。
4.神经调节障碍：如果大脑发育不完善，或神经系统受到损伤，可能会导致调节唾液分泌的神经功能出现障碍，从而引起流口水。
5.脾虚：中医认为，脾主运化，脾虚会导致运化水湿的功能下降，湿邪内生，从而引起流口水。
6.其他：如果小孩患有某些全身性疾病，如感冒、鼻塞等，可能会导致呼吸不畅，从而引起流口水。
如果小孩只是偶尔流口水，且没有其他不适症状，家长可以通过保持口腔清洁、调整饮食习惯等方式来缓解。如果流口水的情况比较严重，或伴有其他不适症状，建议及时带小孩到医院就诊，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。