人参果富含多种营养成分，具有一定的功效与作用。一般来说，人参果含有丰富的维生素C，每100克人参果中维生素C含量约为20-30毫克左右。它能为人体补充营养。
补充营养方面
提供维生素： 人参果含有多种维生素，像维生素B族等，这些维生素参与人体多种代谢过程，有助于维持身体正常的生理功能。例如维生素B1能参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量。补充矿物质： 其中含有钙、铁、锌等矿物质。钙有助于骨骼和牙齿的健康，铁能参与血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血，锌对儿童的生长发育等有重要作用。
保健身体方面
增强免疫力： 丰富的营养成分有助于增强人体免疫力。维生素C等具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而提高身体的抵抗力，让人更不容易生病。改善心血管健康： 人参果中的一些成分可能对心血管健康有益。它含有一定量的钾元素，钾有助于维持心脏正常的节律，调节血压，对预防心血管疾病有一定帮助。
食疗价值方面
可做食材搭配： 人参果可以作为食材进行多种烹饪。比如可以炒着吃，和肉片一起炒制，味道鲜美，还能为餐桌增添营养；也可以用来做汤，加入人参果后，汤的口感更丰富，营养更全面。适合特殊人群： 对于一些消化功能较弱的人来说，人参果比较容易消化吸收，适量食用能为身体补充营养，而不会给肠胃造成太大负担。不过，虽然人参果有诸多好处，但也不能过量食用。而且，它不能替代药物治疗疾病，如果身体有特殊病症，还是需要遵循医生的建议进行正规治疗。同时，在食用人参果时，要注意选择新鲜、无霉变的果实，以保障食用安全和营养的充分摄取。