8个月的宝宝能吃牛油果。通常宝宝在4至6个月时就开始添加辅食了，所以8个月的宝宝能添加多种多样的辅食，像肉末、鸡蛋、豆腐、水果等。而且随着宝宝消化系统的逐步完善，食物的品种也能更加多样化。
一、8个月宝宝吃牛油果的好处：
1.牛油果果实有较高营养价值，包含较多纤维素、丰富脂肪酸，还有大量蛋白质、矿物质、钙、钾、铁等营养成分，8个月宝宝食用可补充体内所需营养成分和微量元素。
2.牛油果是高能低糖水果，脂肪含量较高，因含有大量不饱和脂肪酸，具有辅助健胃清肠的作用，可作为辅食给宝宝吃，但要注意科学合理喂养。
二、喂养注意事项：
1.虽然牛油果营养丰富，但脂肪酸含量也多，所以不建议每天给宝宝吃，可隔日吃一次。
2.宝宝刚开始吃牛油果时不可吃过多，因为牛油果中脂肪含量多，大量吃易导致宝宝出现腹胀、腹泻的情况。
总之，8个月宝宝可以吃牛油果，且适当食用有一定好处，但在喂养过程中要注意相关事项，做到科学喂养。