甲状腺功能减退（甲减）患者在饮食方面要多食用高蛋白、高维生素及粗纤维的食物，同时要尽量避免含碘食物。以下具体说明：
一、高蛋白食物：如果是碘或摄入碘过多导致甲状腺受到破坏而引起甲减，患者可能会体内缺乏蛋白，所以需要多进食蛋白含量高的食物，如鸡蛋，其富含优质蛋白质，可为机体补充营养；牛肉，含有丰富蛋白质及其他营养成分；鱼肉，也是优质蛋白质的良好来源等。
二、高维生素食物：因为甲状腺素对维持人体生长有重要作用，存在甲减情况可能会影响机体正常发育。患者应多吃富含维生素的食物，像西红柿，富含多种维生素；胡萝卜，有丰富的维生素；草莓和蓝莓等也含有丰富维生素，通过食用这些食物可补充身体所需。
三、粗纤维食物：还要多吃膳食纤维丰富的食物，如大麦，含有较多的膳食纤维；玉米，是膳食纤维的良好来源；荞麦面、薏米面等，这些食物能促进肠道蠕动，加快食物残渣排出体外，促进毒素代谢，有助于病情的恢复。
如果是碘摄入过多引起的甲减，还应避免食用含碘丰富的食物。另外，患者也应该进行相应治疗，比如遵医嘱服用左旋甲状腺素钠等药物。在治疗过程中要注意定期监测甲状腺功能，依据检查结果遵医嘱调整药量，且要坚持服药。
总之，甲减患者要注意饮食调整和规范治疗，以更好地促进病情改善。