缩胃手术是一种针对肥胖患者的减肥方式，但副作用明显，包括胃蠕动功能暂时消失、腹腔感染、腹腔大出血等。一、胃蠕动功能暂时消失：若手术中不慎损伤胃的迷走神经，术后患者会出现胃蠕动功能暂时消失的情况，进食后易出现恶心呕吐以及严重腹胀等表现
二、腹腔感染：手术后患者可能因营养不良、血糖过高等导致吻合口瘘，大量胃液、肠液渗入腹腔，进而引发腹腔感染，若不及时处理，甚至会危及生命
三、腹腔大出血：手术过程中若对体内重要血管结扎不彻底，术后可能出现腹腔大出血等严重并发症。
此手术是将胃切除70%至80%，主要应用于中重度肥胖且经减食、运动治疗效果不佳的患者。手术存在一定风险，是否进行需根据实际情况决定，不过当前医疗技术下该手术风险相对不大
总结：缩胃手术有明确的适用人群和一定风险，其副作用包括胃蠕动功能问题、腹腔感染和腹腔大出血等，在考虑该手术时需谨慎权衡。