过敏性皮炎晚上特别痒，可采取以下方法进行止痒：
1.药物治疗：可在医生的指导下，使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物进行涂抹，以减轻瘙痒症状。如果症状较为严重，还可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
2.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在瘙痒的部位，可缓解瘙痒感。
3.保持皮肤清洁：洗澡时水温不宜过高，避免使用刺激性的沐浴产品，洗完澡后及时涂抹保湿霜，保持皮肤湿润。
4.调整生活习惯：避免搔抓皮肤，以免加重症状。穿着宽松、舒适的衣物，避免摩擦皮肤。保持室内空气流通，避免接触过敏原。
5.饮食调整：少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素C和水分。
6.心理调节：保持良好的心态，避免紧张、焦虑等情绪，以免加重瘙痒感。
需要注意的是，如果过敏性皮炎症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。同时，在治疗期间应遵医嘱用药，避免接触过敏原，保持皮肤清洁，以促进病情的恢复。