胆结石患者能否食用芒果需依具体情况而定，可分为静止性胆结石与有症状性胆结石两种情况来判断。
一、静止性胆结石
1.胆结石处于疾病静止期且未发作时，患者可适量食用芒果，但不可过量，以防导致胃肠消化不良。若静止性胆结石较小且未引起症状，可先进行观察。
2.患者平时饮食应以低脂肪、低胆固醇为主，比如瘦肉、鸡肉、鱼肉以及蔬菜、水果等，应避免食用辣椒、洋葱等刺激性强的食物。同时要多饮水，以促进胆汁排出。
二、有症状性胆结石
1.当胆结石患者有症状或处于明显发作期时，尽量不要食用芒果，否则容易引发胆道强烈收缩，从而诱发症状。
2.胆结石可能由胆道梗阻或胆汁淤积等原因引起，发作时多会出现上腹部疼痛，也可能伴有寒战和高热等现象。
3.患者可在医生指导下使用非甾体抗炎药，如双氯芬酸钠、吲哚美辛等。若症状严重，则可行手术治疗，如腹腔镜胆囊切除术、经皮肝穿刺胆道引流术等。
总之，胆结石患者对于芒果的食用要根据自身胆结石的具体情况来决定，同时在日常生活中要注意饮食和相关症状的应对处理。