芦笋的功效、作用及禁忌如下：
1.功效：芦笋中含有丰富的芦丁、甾体皂苷、叶酸、核酸等成分，这些成分对于人体健康有一定的益处，具有清热解毒、利尿通淋、提高免疫力等功效。
2.作用：
抗癌作用：芦笋中的甾体皂苷、芦丁等成分具有抗氧化、抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对多种癌症有一定的预防和治疗作用。
保护心血管：芦笋中的芦丁、膳食纤维等成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
提高免疫力：芦笋中的核酸、氨基酸等成分可以提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。
美容养颜：芦笋中的维生素C、维生素E等成分具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻。
3.禁忌：
脾胃虚寒者慎食：芦笋性凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
过敏者禁食：对芦笋过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
不宜过量食用：芦笋中含有一定量的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸升高，引起痛风等疾病。
不宜与阿司匹林同服：芦笋中含有维生素K，会影响阿司匹林的药效。