关键点：吃土豆利于减肥，可替代主食，比大米、面食好，含糖低且膳食纤维素丰富有饱腹感，可炒、做饼、水煮、醋溜，不能油炸等，不能和西红柿、牛肉、香蕉一起吃，不能多吃，发芽要处理，否则易中毒。
一、土豆有利于减肥
土豆可以作为替代主食的选择，在减肥过程中有着诸多优势。这是因为土豆中的糖分含量比大米、面食类要低，同时富含膳食纤维素，能带来较强的饱腹感，有助于控制饮食，通过控制每天摄入的大卡总量来实现减肥目的。
二、土豆的食用方式
土豆可以通过炒制、做成土豆饼、水煮或是做成醋溜土豆丝等方式来食用。
三、土豆食用的注意事项
1.不能油炸、油煎以及烧烤等，因为这样会使热量过高，不利于减肥。
2.不能和西红柿一起吃，因为土豆会在胃肠道内产生大量盐酸，导致西红柿不易吸收，引起消化不良。
3.不能多吃，土豆中含有龙葵素，大量龙葵素对人体有害。
4.不能和牛肉一起吃，会不利于牛肉中钙的吸收。
5.不能和香蕉一起吃，否则容易生雀斑。
6.土豆发芽不能吃，或者要将发芽处挖去，不然容易中毒。
总之，土豆虽有利于减肥且有多种食用方式，但食用时也有诸多要注意的地方，只有正确食用土豆，才能更好地发挥其功效并避免不良影响。