晚上喝蜂蜜好一些，尤其适合在睡前饮用。蜂蜜味甘，药性平，归脾、胃、肺、大肠经。现代研究显示，蜂蜜具有抑菌、促进创面愈合、抗氧化等作用。蜂蜜可用于多种病症的治疗，如肺燥咳嗽、中虚腹痛、疮疡、烫伤、大便干燥、药物中毒等。具体如下：
一、睡前喝一杯蜂蜜水具有多方面益处。
1.可调节肠胃功能，起到润肠、促消化以及预防便秘的作用。
2.蜂蜜水中富含营养且易被人体吸收，其中的维生素能调节神经系统，预防神经紧张并消除疲劳，对缓解失眠和改善睡眠质量有一定帮助。
3.蜂蜜有出色的杀菌和解毒效果，能促使停留在体内的毒素及时排出，从而使整个新陈代谢得以改善。
二、早上醒来后一般适宜喝盐水。因为经过一夜睡眠，人体较为缺水，血管中血液比较黏稠，所以早上醒来的第一杯水应喝盐水，而睡前应喝蜂蜜水。目前，蜂蜜还可用于治疗皮肤脓肿、皮肤创伤、烧伤、下肢溃疡等，其具有补中、润燥、止痛、解毒、止咳的功效，外用还有生肌敛疮的功效。但具体用药需在专业医师指导下进行，以免产生不良后果。
总结：晚上适合喝蜂蜜，尤其睡前喝有多种好处，早上宜喝盐水，蜂蜜还有诸多治疗病症的功效，但用药需专业指导。