关键点：多发性胃溃疡和单发性胃溃疡都可能癌变，但几率极小，都不到1%；多发性胃溃疡癌变可能性比单发性小；可根据溃疡形状初步评估癌变情况，基底部粗糙等且较大（大于2cm）的溃疡癌变率较高。
以下是详细内容：
一、多发性胃溃疡和单发性胃溃疡都有癌变可能：无论是多发性还是单发性的胃溃疡，都存在着发生癌变的可能性。这是因为胃溃疡本身是胃部黏膜出现的破损状态，在某些特定情况下，这种破损有可能进一步发展为恶性病变。
二、癌变几率非常小：虽然有癌变可能，但实际上发生癌变的几率是很低的，一般都不到1%。这说明大多数胃溃疡患者并不用过度担心会发生癌变的问题。
三、多发性胃溃疡癌变可能性较小：相比单发性胃溃疡，多发性胃溃疡发生癌变的可能性要小一些。这可能是由于多发性胃溃疡常常是由急性胃黏膜病变或食用刺激性食物等因素导致，胃黏膜出现大面积水肿、充血、糜烂甚至溃疡，多数是急性病变较多，所以恶变可能性相对较小。
四、根据溃疡形状评估癌变：对于胃溃疡是否发生癌变，一个重要的评估依据是溃疡的形状。如果溃疡的基底部比较粗糙，有污秽感，边缘不光整，并且溃疡面积较大，一般是大于2cm左右，那就说明这个溃疡的癌变率是比较高的。
总结：多发性和单发性胃溃疡都有癌变可能但几率低，多发性的癌变可能更小，可通过溃疡形状来初步判断癌变情况，重点关注基底部、边缘和大小等特征。