嘴巴里面长白色颗粒可能由多种原因引起。比如口腔溃疡可能导致局部出现白色颗粒状的溃疡面，一般7~10天左右可能会自行愈合。
口腔溃疡导致的白色颗粒
局部表现：口腔溃疡引起的白色颗粒通常是圆形或椭圆形，中央凹陷，表面覆盖白色或黄色假膜，周围黏膜红肿。诱因方面：可能与缺乏维生素B族有关，比如长期饮食中蔬菜、水果摄入不足的人群更容易出现；另外，精神压力大、熬夜等也会增加口腔溃疡发生的概率，导致嘴巴里长白色颗粒。
口腔白斑引起的白色颗粒
特征表现：口腔白斑的白色颗粒一般边界清楚，斑块状，稍微高出于黏膜表面。相关因素：长期吸烟的人患口腔白斑的风险较高，据统计，每天吸烟20支以上且烟龄较长的人群，口腔白斑发生率明显增加；另外，局部刺激也可能引发，比如牙齿残根残冠不断摩擦口腔黏膜，也可能导致白色颗粒样的白斑出现。
鹅口疮导致的白色颗粒
具体表现：鹅口疮引起的白色颗粒通常是散在的白色斑点，像凝乳状，可逐渐融合成片。易发人群：婴幼儿比较常见，尤其是免疫力较低的新生儿，由于口腔卫生不佳或者使用抗生素等原因，容易感染白色念珠菌，从而出现嘴巴里长白色颗粒的情况；另外，一些身体虚弱、长期使用激素的成年人也可能患上鹅口疮，出现白色颗粒。