患者拉稀跟水一样通常是由胃肠型感冒、秋季腹泻、急性肠胃炎等疾病引起，具体情况如下：
一、胃肠型感冒：这主要是患者感染流感病毒、腺病毒、冠状病毒等导致的，其会出现腹痛、腹泻、发热等胃肠道症状，进而引发拉稀如水的状况。患者感染这些病毒后，病毒不仅会侵袭呼吸道，也会影响胃肠道功能，使得胃肠道蠕动加快、消化液分泌异常等，最终导致腹痛、腹泻等症状出现，同时还伴有发热等表现。
二、秋季腹泻：多在婴幼儿身上出现，会有腹泻、发热、水样便等情况，通常由病毒感染所致。婴幼儿由于自身免疫系统尚未完全发育成熟，更容易受到病毒的侵袭。当发生秋季腹泻时，肠道受到病毒刺激，导致肠道功能紊乱，大量水分不能被正常吸收而随粪便排出，形成水样便，同时还常伴有发热等症状。
三、急性肠胃炎：大多是因饮食问题引起，比如患者进食了含有病菌的变质食物，或是食用了生冷、辛辣、刺激性食品，从而导致胃肠黏膜损伤。一般表现为水样便，还伴有腹泻、腹痛、发热等症状，这种情况常见于病毒、寄生虫及细菌感染。当饮食不当对胃肠造成刺激和损伤后，胃肠的正常消化和吸收功能受到影响，引起肠道炎症反应，导致肠道渗出物增多，出现水样便等症状，同时伴有腹痛、发热等表现。
出现上述症状要积极就诊治疗，以防产生不良后果。