孕晚期喝蜂蜜水不能软化宫颈，此说法无科学依据。软化宫颈科学做法是使用药物或进行机械刺激，且需医生指导。
一、蜂蜜：是高热量、营养单一食品，主要作用是润滑肠道，可缓解孕晚期便秘；同时因其主要成分是糖，产前喝可补充孕妇体力，但对宫颈管无作用。
1.蜂蜜主要是能起到肠道润滑的效果，对于孕晚期孕妇容易出现的便秘问题有帮助。
2.产前喝蜂蜜水可以让孕妇获得一定的体力补充。
二、临床上软化宫颈主要办法：
1.直接采用前列腺素制剂治疗。
2.采用机械性刺激的物理方法，如低位水囊、导管、海藻棒等，可刺激子宫颈分泌前列腺素，进而促进宫颈软化。
(1)低位水囊是一种常用的机械刺激手段。
(2)导管也能起到类似作用。
(3)海藻棒同样是其中的一种方式。
总之，孕晚期喝蜂蜜水与软化宫颈无关，而临床上有特定的药物和机械刺激方法来软化宫颈，这些都需要在专业医生指导下进行。