关键点：肠癌饮食注意事项包括术后3天内一般不进食；术后3天后肠道排气、胃肠蠕动恢复且拔除胃管可少量进食流食；术后一周左右胃肠功能基本正常可适当进食半流食；术后两周左右可过渡到正常饮食，要吃易消化、高营养、低刺激、低脂肪、高维生素且少食多餐的食物。
以下是详细阐述：
一、术后3天内：由于手术后的3天内，胃肠功能尚未完全恢复，胃肠蠕动较为缓慢。此时进食可能会加重胃肠负担，不利于术后恢复，所以多数情况下不建议进食，并且也应尽量少喝水。
二、术后3天后：当肠道开始排气，意味着胃肠蠕动已经有所恢复，并且拔除了胃管。在这种情况下，可以开始少量地进食一些流食，比如米粥、稀饭等。这些食物比较容易消化和吸收，不会对胃肠道造成过大的负担。
三、术后一周左右：胃肠功能基本上恢复正常，此时可以适当进食一些半流食，如面条、馄饨等。这些食物比流食稍浓稠一些，但依然比较容易消化。
四、术后两周左右：基本上可以过渡到正常饮食，但食物要具备容易消化、高热量、高蛋白、低刺激性、低脂肪、高维生素等特点。比如可以选择鱼肉、鸡肉、蛋类、新鲜蔬菜和水果等，同时要做到少食多餐，避免一次进食过多导致胃肠不适。
总结概况提示：肠癌患者术后的饮食安排需要根据恢复的不同阶段进行合理调整，从开始的禁食到逐渐恢复正常饮食，要遵循循序渐进的原则，以促进身体的康复和健康。