喝酒后不可以吃阿莫西林。酒精进入体内后，会在体内转化为乙醛，然后再转化为乙酸，最后排出体外。而阿莫西林是一种抗生素，它会影响乙醛在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而引起乙醛中毒，出现头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。此外，喝酒后吃阿莫西林还可能会影响阿莫西林的疗效，增加不良反应的发生风险。
因此，为了安全起见，建议在服用阿莫西林期间及停药7天内避免饮酒，同时也要避免服用含有乙醇的药物、食物，以及用乙醇进行皮肤消毒或擦拭降温，尤其注意在使用藿香正气水、十滴水、当归苦参丸、消咳喘糖浆等药物时。