碳酸氢钠是碱性的。它是一种强碱弱酸盐，在水溶液中会解离出钠离子和碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会与水中的氢离子结合，从而使溶液呈现碱性。
碳酸氢钠的化学性质表现
水溶液的碱性体现：将碳酸氢钠溶于水后，用pH试纸检测，会发现pH值大于7，这明确显示出它的水溶液呈碱性。例如，配置0.1mol/L的碳酸氢钠溶液，其pH大约在8.3 - 8.4左右。与酸的反应情况：当碳酸氢钠与盐酸反应时，会生成氯化钠、水和二氧化碳，反应方程式为NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑，这一反应充分体现了它能与酸发生中和反应，进一步证明其碱性，会消耗酸，使溶液酸性减弱。
碳酸氢钠在医药领域的应用相关
治疗胃酸过多：因为它呈碱性，能中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛、烧心等症状。比如一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病导致胃酸分泌过多的患者，可服用含碳酸氢钠的药物来减轻不适。碱化尿液：在临床上，对于尿酸结石患者，医生可能会让其服用碳酸氢钠来碱化尿液，降低尿液中尿酸的浓度，减少尿酸结石形成的机会。一般会根据患者的具体情况来确定服用的剂量和疗程。
碳酸氢钠在生活中的其他用途
清洁方面：由于其碱性，可用于清洁一些有油污的物品。比如在厨房中，用碳酸氢钠溶液擦拭油烟机等油污较重的地方，能较好地去除油污，因为油污在碱性条件下容易发生水解反应，从而被清除。食品加工：在食品制作中，碳酸氢钠常作为膨松剂使用。例如在制作馒头、面包时，它与面团中的酸性物质反应会产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软。不过使用时要注意控制用量，以保证食品安全。