关键点：甲状腺肿大患者饮食、用药原则因类型而异，分为单纯性甲状腺肿和甲状腺功能亢进症；单纯性甲状腺肿与青春期激素变化或缺碘有关，甲亢与摄碘过多等有关，患者应通过甲状腺功能检查明确类型，在医师指导下选择饮食和药物治疗方案。
一、单纯性甲状腺肿
1.饮食护理
(1)青春期激素水平变化致甲状腺肿：无需特殊饮食治疗，加强营养，多吃高蛋白、高营养的鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物及富含维生素的蔬菜水果。
(2)缺碘致甲状腺肿：可适当多吃加碘盐、紫菜、海带等消肿食物。
2.药物治疗：缺碘造成的患者可在医师指导下服用左甲状腺素钠片、甲亢灵胶囊、甲状腺片等药物，具体依个人情况遵医嘱。
二、甲状腺功能亢进症
1.饮食护理
(1)保持高热量、高蛋白、高维生素饮食，多吃蛋类、瘦肉、奶类等优质蛋白及柑橘、苹果、香蕉、菠菜、西红柿等维生素含量高的蔬果类食物。
(2)忌食含碘量高的碘盐、紫菜、海苔、海带、海鱼等食物，以及易致甲状腺肿的卷心菜、甘蓝、萝卜、核桃等。
2.药物治疗：患者可在医师指导下使用丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑、丙硫氧噻吩等药物，通过抑制甲状腺激素合成或释放来治疗，具体用药遵医嘱。
总结提示：甲状腺肿大患者要明确自身类型，根据不同情况遵循相应的饮食和药物治疗原则，以更好地控制病情。