3岁孩子处于幼儿期，有独立思维，易叛逆且不服管教，爱打断家长说话或编造谎言。对于3岁孩子的叛逆期可通过以下方式处理：
一、尊重和理解：
1.孩子不达目的不罢休时，家长要稳定情绪，不能强加想法和打骂。
2.因家长忙陪伴少孩子可能会通过这种方式求关注，所以要尊重理解，多陪伴鼓励，促进其情绪表达。
二、提供其他选择：
1.孩子坚持想法不听安排，可提供第二种选择。
2.如洗澡不愿洗，可让其选择继续玩玩具或听故事，给予自主选择空间。
三、转移注意力：
1.孩子提出无理要求，可采取此法。
2.如哭闹要看电视，可安排玩喜欢玩具转移注意力。
四、制定规则：
1.此阶段孩子通常无规则意识，要制定规则，让其感受平等，了解遵守规则的好处。
2.遵守规则给予奖励，违反规则适当惩罚，从而养成好的生活和饮食习惯。
五、其他方法：
1.孩子专注玩具且不影响安全原则，家长可放心大胆让其去做，避免过度干涉。
2.培养孩子独立意识，不要过度溺爱，多与同龄孩子玩耍沟通。
此外，家长要树立良好榜样，遵守规则，说到做到、不说谎，加强陪伴，多倾听、关爱和沟通，不要一味责骂，避免孩子自闭及不自信，也不要与同龄孩子比较以免造成心理压力。若孩子任性，还可通过说服教育让其明白不合理要求再闹也不会被满足。
总结：3岁孩子叛逆期可通过多种方式应对，家长要根据具体情况选择合适方法，同时注意自身行为对孩子的影响，帮助孩子顺利度过这一阶段。