膳食纤维的食物,有哪些

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。常见的富含膳食纤维的食物有:

1.蔬菜:菌类(干)、藻类、笋干、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

2.水果:红果干、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。

3.粗粮:麸皮、玉米面、小米、全麦粉等。

4.豆类:黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。

5.坚果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃等。