脸部皮肤出现干燥发红掉皮的情况，可能是以下原因导致：过于干燥、晒伤、过敏等。对此应依据具体病因给予相应治疗，具体如下：
一、过于干燥：
1.若气候干燥，特别是在冬季，寒风刺激脸部皮肤，且不注重皮肤保水，就可能引起皮肤干燥、发红掉皮。此时首先要远离干燥寒冷的环境，多喝水。脸部可涂抹湿润的保湿霜、甘油等，以锁住皮肤水分。平时注意避免使用过烫的水以及碱性的洗面奶清洗皮肤。
二、晒伤：
1.当紫外线强烈时，长时间遭受暴晒，也会致使脸部皮肤干燥发红掉皮。可以通过涂抹保湿霜、做面膜补水以及脱离高温环境等方式来逐渐缓解。
三、过敏：
1.接触到过敏原引发过敏反应，同样可能导致皮肤发红、干燥掉皮。首先要远离过敏原，给予抗过敏药物进行治疗，如西替利嗪、氯雷他定等。
饮食方面要避免辛辣、刺激、海鲜等食物的摄入，同时避免用手抓挠脸部皮肤以防感染。
总之，当脸部出现干燥发红掉皮等问题时，要根据具体情况判断原因，并采取相应的措施进行处理和改善。