摔了一跤破皮后的处理方式包括清洁消毒、抗感染、缝合治疗，同时在日常生活中要加强营养并遵医嘱用药。以下是具体内容：
一、清洁消毒：当摔破皮后，可以利用清水或生理氯化钠溶液进行冲洗，从而将皮肤表面的污渍清理掉，这能有效减少细菌的滋生。
1.清水：是较为常见且方便获取的冲洗物质。
2.生理氯化钠溶液：具有一定的清洁和杀菌作用。
二、抗感染：摔破皮可能引发出血、疼痛等症状，可在医生指导下使用抗感染药物来预防感染，比如莫匹罗星软膏、阿莫西林胶囊等。
1.莫匹罗星软膏：局部外用抗生素。
2.阿莫西林胶囊：属于口服类抗生素药物。
三、缝合治疗：如果情况较为严重，必须及时前往医院进行缝合处理，以实现及时止血。
四、日常生活注意：要加强营养，适量食用鸡蛋、牛奶、鸡肉等食物，这有助于病情的恢复。一定要严格遵医嘱使用药物，切不可盲目用药，以免出现不良状况。
总之，摔破皮后要根据具体情况选择合适的处理方式，并注意后续的护理和用药。