贫血时可以通过饮食来辅助改善，一些富含铁、蛋白质、维生素的食物对贫血有帮助。比如，动物肝脏就是不错的选择，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，能为身体补充铁元素。
富含铁的食物：
红肉：像牛肉、猪肉等红肉，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，它们不仅含铁量相对可观，而且铁的吸收率较高。日常可以做成肉丝、肉片等烹饪方式，容易被人体消化吸收来补充铁，缓解贫血状况。豆类：红豆、黑豆等豆类也是含铁丰富的食物，以红豆为例，每100克红豆含铁约7.4毫克，平时可以用来煮粥，如红豆薏米粥等，长期食用能为身体补充铁元素，对改善贫血有一定作用。
富含蛋白质的食物：
蛋类：鸡蛋是常见又实惠的优质蛋白质来源，一个鸡蛋约含7克左右蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋，能为身体提供必要的蛋白质，帮助身体合成血红蛋白，改善贫血。鱼类：比如鲫鱼，每100克鲫鱼含蛋白质约17.1克，鱼肉相对鲜嫩，容易消化，炖汤或者清蒸后食用，既能补充蛋白质，又能为身体补充其他营养成分，辅助改善贫血。
富含维生素的食物：
新鲜蔬菜：菠菜每100克含维生素C约32毫克，维生素C可以促进铁的吸收，所以搭配含铁食物一起吃效果更好。像菠菜猪肝汤，就是很好的组合，既能补铁又能促进铁吸收。新鲜水果：橙子每100克含维生素C约33毫克，经常吃橙子等富含维生素C的水果，能帮助身体更好地吸收从食物中摄取的铁，对改善贫血有积极意义。