血红蛋白高可能会对身体多个方面产生影响。一般来说，成年男性血红蛋白超过160g/L、成年女性血红蛋白超过150g/L可认为血红蛋白高。
对血液系统的影响
血液黏稠度增加： 血红蛋白高会使血液变得黏稠，血流速度减慢。这就像湍急的河流变成了缓慢流动的溪流，血液中的有形成分更容易聚集在一起。血液黏稠度增加会增加血栓形成的风险，比如可能导致静脉血栓，像下肢深静脉血栓，患者会出现下肢肿胀、疼痛等症状。红细胞聚集性改变： 过高的血红蛋白会让红细胞之间的聚集性增强，影响红细胞的正常功能。红细胞主要负责携带氧气，聚集性改变可能会影响氧气的运输效率，使得身体某些组织器官得不到充足的氧气供应。
对心血管系统的影响
加重心脏负担： 由于血液黏稠度增加，心脏需要更大的力量来推动血液流动。长期下去，心脏的负担会逐渐加重，可能导致心脏肥大。如果心脏长期处于超负荷状态，还可能引发心力衰竭，患者会出现呼吸困难、乏力、水肿等症状，严重影响生活质量。增加血管压力： 血红蛋白高会使血管内的压力升高，对血管壁造成更大的冲击。长期的高压状态可能会损伤血管内皮，促使动脉粥样硬化的发生。动脉粥样硬化会使血管狭窄，进一步影响血液循环，增加心脑血管疾病的发生几率，如冠心病、脑梗死等。
对其他器官的影响
对肾脏的影响： 过高的血红蛋白可能会影响肾脏的血液灌注和滤过功能。肾脏是过滤血液的重要器官，血液黏稠度增加和血流动力学改变可能导致肾脏缺血缺氧，长期可能引发肾脏损伤，出现蛋白尿、肾功能减退等情况。对神经系统的影响： 因为血液运输氧气能力可能受影响，神经系统也会受到牵连。患者可能会出现头晕、头痛、记忆力减退等症状，影响正常的思维和认知功能，对日常生活和工作产生不利影响。