一毛硬币刮痧破皮是否会感染艾滋病，主要取决于硬币是否携带艾滋病病毒，以及个人的健康状况。以下是具体分析：
1.硬币本身：艾滋病病毒只能在活的人体细胞内存活，如果一毛硬币没有接触到艾滋病患者的血液、体液或其他有传染性的物质，那么它就不会携带艾滋病病毒，即使刮痧时破皮，也不会感染艾滋病。
2.个人健康状况：如果个人本身患有开放性伤口、免疫系统缺陷等疾病，那么即使硬币没有携带艾滋病病毒，也可能会引起感染。
3.正确处理：如果在使用一毛硬币刮痧时出现破皮的情况，应该立即停止使用，并使用酒精或碘伏等消毒剂进行消毒。如果个人对艾滋病病毒存在疑虑，或者出现发热、乏力、皮疹等症状，应该及时就医，并告知医生相关情况，以便进行进一步的检查和治疗。
综上所述，一毛硬币刮痧破皮是否会感染艾滋病，需要具体情况具体分析。在日常生活中，应该注意个人卫生，避免使用未经消毒的工具进行刮痧等操作，以减少感染的风险。