如果鱼刺卡喉咙，首先不要惊慌，也不要试图用大口吞饭、喝醋等方法硬咽，因为这些方法可能会使鱼刺扎得更深，甚至损伤食管等部位。应立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
自行尝试取出的方法
较小的鱼刺：如果鱼刺位置较浅，比如在扁桃体表面等，可以尝试用手电筒照亮口腔，然后用干净的镊子小心地将鱼刺夹出。但要注意操作时动作轻柔，避免损伤周围组织。较大的鱼刺：如果感觉鱼刺卡得比较深，自己无法看到或取出，不要强行操作，应及时就医。
及时就医的情况
鱼刺位置较深：当鱼刺卡入喉咙后，自己无法明确判断位置，且感觉喉咙疼痛明显、吞咽困难加重，甚至出现呼吸困难等症状时，必须尽快前往医院。因为鱼刺可能已经扎入食管等更深处，需要医生借助专业的设备，如喉镜等进行取出。儿童鱼刺卡喉：儿童被鱼刺卡喉时，由于他们可能无法准确表达，家长更要密切观察孩子的症状。如果孩子出现哭闹不止、拒食、口水增多等情况，要及时带孩子到医院处理，避免延误。
预防鱼刺卡喉的小贴士
吃鱼时要细嚼慢咽：尤其是吃一些多刺的鱼类，如鲫鱼、黑鱼等，要格外小心，慢慢咀嚼，防止鱼刺误卡。选择合适的烹饪方式：比如可以将鱼提前处理得更干净，把大的鱼刺剔除一部分，或者采用清蒸等方式，减少鱼刺卡喉的风险。教育儿童正确吃鱼：家长要教导孩子吃鱼时不要打闹、嬉笑，要专心进食，避免边吃边玩导致鱼刺卡喉。