肺结核病人机体消耗增加且食欲减退，所以在饮食上要注重平衡且营养丰富，可给予高热量、富含优质蛋白、高维生素、高纤维素以及润肺化痰的食物，同时要制定合理饮食方案，忌食辛辣刺激食物、忌烟忌酒。
一、高热量食物：肺结核病人能量消耗比常人快，饮食中多吃高热量食物能更好补充所需能量，如大米、小米、花生米、木瓜等，但要避免油炸或高脂肪食物。比如大米富含碳水化合物，可提供能量；小米营养丰富；花生米含有较多脂肪等。
二、富含优质蛋白食物：应多吃这类食物，像瘦肉、黄豆、鸡蛋等。蛋白质既能提供能量，又能增强机体抵抗力和修复能力。瘦肉是优质蛋白质的良好来源；黄豆富含植物蛋白；鸡蛋的蛋白质营养价值高。
三、高维生素食物：每日摄入一定量新鲜蔬菜和水果，如油菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、苹果、梨、柑橘等，可补充机体所需维生素。其中维生素C能减轻血管渗透性，促进病灶吸收；维生素B可调节神经系统及胃肠神经，增进食欲。像油菜含有多种维生素；苹果富含维生素等。
四、高纤维素食物：多吃小米、玉米、紫薯等富含纤维素的食物，可增加肠蠕动，保持大便通畅，防止便秘。小米、玉米、紫薯都含有一定量的纤维素。
五、润肺化痰食物：病人常有咳嗽、咳痰症状，应食用杏仁、百合、塘藕、莲子、梨等止咳化痰、养阴润肺食物。杏仁有一定的润肺止咳功效；百合能养阴润肺等。
肺结核患者需制定科学合理的饮食计划，远离辛辣、刺激之物，如辣椒、葱、姜、海带、无鳞或不新鲜的鱼等，同时做到忌烟、忌酒，如此才更有利于肺结核的良好愈合。