服用阿莫西林后，既不能吃辛辣刺激性食物，也不能吃海鲜类等容易引起过敏的食物，要保持清淡饮食，并且在药物治疗期间绝对不能喝酒，否则易引发过敏反应。
吃阿莫西林后具体不能吃的食物如下：
一、水果方面：
1.对于过敏体质者，服用阿莫西林后尽量避免食用榴莲、芒果、菠萝等水果，因为这些水果含有较多组胺，而组胺与过敏反应相关，可能使过敏体质者较易发生过敏反应。
二、海鲜：
1.在服用阿莫西林期间最好不要吃海鲜，海鲜本身易导致身体过敏，且此时吃海鲜还会影响阿莫西林的疗效。
三、辣椒：
1.阿莫西林与辣椒本身并无冲突，但服用阿莫西林通常是因存在炎症，而辣椒易诱发炎症反应，所以不建议食用辣椒。
阿莫西林的作用包括：
一、治疗感染方面：
1.上呼吸道感染：可用于治疗中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等。
2.下呼吸道感染：如急性支气管炎、肺炎等。
3.泌尿生殖道感染：急性细菌性肾炎、急性膀胱炎、急性尿道炎、急性单纯性淋病等。
二、抗菌方面：
1.阿莫西林是常用的半合成青霉素类广谱β内酰胺类抗生素，其抗菌作用强，穿透细胞膜的能力也强，是目前应用较广泛的口服半合成青霉素之一，用于治疗敏感菌所致的各种感染。
总之，服用阿莫西林要注意相关饮食禁忌，同时其在治疗多种感染疾病及发挥抗菌作用方面都有着重要的应用。